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美肌は食事から!ニキビ・テカリ肌を改善する簡単お魚レシピ3選(全部缶詰でできます!)

      2016/10/22


どーもぉー、オイリー肌なので夏は肌が荒れるRIAです。。悲
大人なのにニキビもできるよ。。。テカるし。。
このままじゃヤバい!!ということで、体の中から改善したいと思います!!!

どうしてお魚は肌にイイの?

さてさて、タイトルの通り、お魚レシピを取り上げていきましょう!!
確かに健康にいいイメージありますよね、魚って。
でも、根本的に何がいいんだろう?
科学的なことは詳しくないのですが、自分なりに調べた結果をまとめておきます。
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お魚とお肉は脂が違います。
お肉の脂は常温で白く固まっていますが、
お魚の脂は常温でも液体かゼリー状ですね。

この違いが原因で、お肉の脂は血液をドロドロにしやすく、
お魚の脂は血液をサラサラにすると言われています。
このへんの違いが、肌にも影響するそうです。

お魚ってめんどくさい…を解決!!

とは言っても、お魚食べるのって、めんどくさいですよねー!!!
骨とったり、3枚におろすのとか無理!!!
なんか、失敗して生臭くなったりー、パッサパサになったり、
そもそもボリューム足りなくね??などの理由でいつも肉を買ってしまう私・・・

しかし!!!そんな私を救ってくれる食材があったのです!!!
(ちょっと健康食品のサイトみたいになってきたwww)

それが!!!
缶詰!!!

これは、ほんまにラク!
しっかり火が通ってるし、生臭くないし、
骨もほとんどないし、あってもよく煮込まれているので、骨まで食べれるレベル!!
しかも、ひと缶でけっこう入ってる!
普通に一食分OK!!!
なんで、今まで使わなかったのだろう!!

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ここからレシピを紹介していきますね!

サバ缶のカルボナーラ

IMG_0162

材料

(1人前)
サバ水煮缶 1個
パスタ 一人分
白だし 小さじ2杯
牛乳 3分の1カップ
卵 全卵1と卵黄1(トッピング用)
粉チーズ 適量
ネギ 適量
黒コショウ 適量

レシピ

  1. パスタをゆでる(お湯には塩(分量外)を入れてください)
  2. その間に、ほぐしたサバ缶(汁も!)を火にかける(すでに火が通ってるので弱火でOK)
  3. 白だし、牛乳、全卵を混ぜ合わせる。卵黄を分ける。ネギを切っておく
  4. パスタが茹で上がる直前に3をサバ缶と合わせ、弱火で温める。粉チーズを入れる
  5. 少しとろみが出たら、火を止め、湯切りしたパスタを入れる
  6. 盛り付け。卵黄を飾り、ネギと黒コショウをかける。

IMG_0161

本当に和風な味なので、お味噌汁と合わせても違和感ないです!
15分くらいで完成!!
サバの出汁が美味しいー♥
カルボナーラなので、ほどよいこってり感もあって大満足。

サバと大根の煮物

IMG_0158

材料

(1人前)
サバ缶(醤油か味噌味) 1個
みりん 大さじ1
酒 2分の1カップ
水 材料がひたひたになるまで
しょうが ひとかけ
大根 3分の1本
ネギ 適量

サバ缶はこれを使いました。
IMG_0154

レシピ

  1. 大根を一口サイズに切る、しょうがを細切りにする、ネギを刻む
  2. 酒、水、サバ缶の汁、しょうがで大根を煮る(根菜は水から炊いてください。お湯に入れるとなかなか柔らかくなりません)
  3. IMG_0155

    水加減はこんな感じ

    水加減はこんな感じ

    キッチンペーパーで落し蓋をすると味がよく染みます

    キッチンペーパーで落し蓋をすると味がよく染みます

  4. 大根が柔らかくなったところで、サバ缶の身の部分とみりんを入れる、(サバ缶の味付けはあんまり甘くなかったのでみりんを足しました)
  5. ちょっと崩しすぎたかな

    ちょっと崩しすぎたかな

  6. ネギを入れ、蓋をして、ちょっと火を通す

IMG_0157 (1)

完成ー!!
IMG_0159

ご飯によく合います。
食べ応えもたっぷり!!
味付けは好みなので、醤油やみりんは臨機応変に入れてくださいw
大根に火を通すのに、20分くらいかかっちゃったので、先にレンジで5分ほどチンしといたら、
もっと早くできると思います。

付け合わせは「アボトマ豆腐」
アボカド、トマトを豆腐に乗せて、
オリーブオイルと醤油を垂らしてみました。
とにかく美肌を意識!!
IMG_0160

サンマのかば焼きどんぶり(卵とじ)

材料

(1人前)
サンマの蒲焼の缶詰 1個
白だし 大さじ1
みりん 小さじ1
玉ねぎ 4分の1
卵 1個
ネギ 適量
ご飯 丼1杯

IMG_0150

レシピ

  1. ご飯を炊く
  2. 玉ねぎ、ネギを切る。卵を割り混ぜる
  3. 白だし、みりんを合わせ、玉ねぎと火にかける
  4. IMG_0144

  5. 玉ねぎが透き通り、出汁が沸騰しているところに卵を入れる(卵をふわっとさせるために高温で)
  6. サンマを入れ(汁も)、さっと火を通す(弱火)
  7. IMG_0152

  8. ネギを入れ、少し蓋をして火を通す
  9. IMG_0153

  10. ご飯にのせて完成!

IMG_0151

これもボリュームたっぷり!
サンマに脂がのってて美味しいです。
ふわっとした卵と相性がいいよね。
サンマの缶詰は味付けが甘めだったのと玉ねぎの甘みを考慮して、みりんは控えめにしました。
でも、このへんは要味見です!!
これは10分かからないと思います。(ご飯が炊いてあれば)

いかがでしょう?
どれもなかなか簡単で、夜遅く帰っても、なんとか作れるレベルかと!

本当に私の実体験にすぎないんですが、
魚料理の比率を増やすと、本当にテカリや毛穴詰まりが減ります!
1週間くらい肉や、乳製品、加工食品のアブラを断てば、かなり肌がきれいになりそうな気がする。

私のレシピはまだまだこの程度なので、
レシピが豊富なサイトを紹介しときますね。

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美肌に特化したレシピはここが最高です!
難しいものじゃないし、種類も多いので、ぜひ覗いてみてください!

美肌Xレシピ byスキンケア大学

http://www.skincare-univ.com/recipe/

しーゆー♥


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